domingo, 19 de julho de 2015

Creme de Espargos

Não se costuma cozinhar nos domingos à noite...
esta sopinha foi exceção!!!!


Em 1 litro de água deitei 2 dentes de alho cortados, 2 cebolas e 3 batatas cortadas em pedaços.
 Juntei os caules de um molho de espargos,dos quais reservei as cabecinhas.
Deixei cozer e passei com a varinha. 
Temperei com sal e azeite.
Deitei então as cabeças dos espargos e ainda 1 chávena de café cheia de arroz.
Quando ficaram cozidos servi com umas folhinhas de hortelã colocadas nos pratos.


1 comentário:

Bem vindos(as)!
Obrigada pela visita e também pelo comentário.